Peu de gens essaient de cultiver des jardins potagers de nos jours, en particulier en ville. Avec le mode de vie trépidant, les espaces restreints et la contamination, il semble inconcevable qu’un potager puisse survivre. Le fait est que vous pouvez les cultiver même si vous êtes au beau milieu d’une ville trépidante. Il est simplement essentiel que vous compreniez bien les principes de base de la culture des potagers.
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Par où commencer pour faire un bon potager ?
Commençons par le commencement. Le travail de préparation de la terre. C’est l’une des choses les plus fondamentales que tout nouveau jardinier devra certainement découvrir. Que vous envisagiez d’utiliser une parcelle de terrain dans votre cour ou de commencer un potager dans des bacs à plantes, la préparation du sol joue un rôle essentiel dans le fait que votre potager s’en sorte ou non. Il existe trois types de terre que vous devez connaître : le sable, l’argile et le limon. Le sol sablonneux est meuble et aide également les racines des plantes à respirer car il laisse passer l’air facilement. La terre argileuse absorbe l’eau plus rapidement et la maintient beaucoup plus longtemps, une composition de terre qui contient encore plus de fragments d’argile serait optimale pour les endroits trop chauds où la terre s’épuise rapidement. Le limon est une excellente combinaison de sable et de fragments d’argile.
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Comment bien préparer votre terre ?
Lorsque vous préparez la terre pour votre potager, creusez le sol et séparez les gonflements. Enlevez les pierres, les origines et les mauvaises herbes pendant que vous y allez. Vérifiez si vous avez le mélange idéal de sable, de limon et d’argile avant de commencer à planter votre potager. Idéalement, le limon et le sable devraient tous deux représentés 40 %, et l’argile seulement 20 %, afin de s’assurer que l’eau n’est pas trop piégée et que les racines ne s’étouffent pas. De même, si l’eau est retenue trop longtemps dans la terre, les racines vont certainement pourrir. Un bon moyen de vérifier la structure de votre terre est d’en prélever une poignée et d’en faire une sphère. La terre doit tenir la forme d’une boule sans problème excessif. Si la terre ne tient pas la forme, il se peut que vous ayez trop de limon ou de sable dans le mélange. Si la terre tient la forme mais ne se désagrège pas rapidement lorsque vous la piquez, il se peut qu’elle contienne trop d’argile et que vous deviez la remplacer par un peu de limon ou de sable.
Quand planter vos premiers légumes ?
Dès que vous avez fini de cultiver le sol où vous voulez planter vos légumes, choisissez la sorte de légumes que vous voulez y faire pousser. N’oubliez pas que certains légumes ne se développent pas bien lorsque vous les plantez à proximité d’autres types de légumes. Les pommes de terre, par exemple, ne doivent pas être cultivées trop près des courges ou des tomates, car cela entrave leur croissance. Vous pouvez les planter dans le même jardin, mais ne les faites pas pousser l’un à côté de l’autre.
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Après avoir choisi le type de légumes que vous désirez et les avoir plantés directement dans la terre, vous devez découvrir comment les arroser de manière appropriée. Les légumes ont besoin d’être arrosés en permanence. Lorsque vous plantez des jardins potagers sur une grande surface, vous pouvez envisager d’utiliser un tube d’arrosage. Un tube d’arrosage comporte plusieurs ouvertures le long de son corps et arrose votre jardin en laissant l’eau s’infiltrer par ses ouvertures.
En conclusion
La culture de potagers nécessite un travail manuel (oui, un vrai travail) et beaucoup de persévérance. Mais les avantages en valent vraiment la peine. En particulier pour les personnes qui se préoccupent de leur santé et de leur bien-être. En cultivant vos propres légumes, vous vous assurez qu’ils contiennent le moins possible de particules dangereuses (et, à long terme, cancérigènes).
Comment choisir les légumes à planter dans votre jardin potager ?
Maintenant que vous avez compris les bases de la culture des jardins potagers, vous devez savoir comment choisir les légumes à planter. Cette étape est cruciale pour obtenir un rendement maximal et une variété d’aliments sains.
Assurez-vous de disposer d’un espace adéquat pour cultiver vos légumes. Si vous disposez d’un grand jardin potager, cela peut ne pas être un problème. Mais si votre espace est limité, il faut planifier judicieusement l’emplacement et la taille de chaque plante.
Vérifiez aussi quelles sont les conditions climatiques dans votre région : quelle est la durée moyenne des saisons chaudes/froides ? Pour avoir une récolte abondante et en bonne santé, choisissez des plantations qui correspondent à votre zone géographique spécifique.
Pensez aussi à ce que vous aimez manger ! Choisissez des légumes qui conviennent non seulement au climat mais aussi à vos propres goûts alimentaires ainsi qu’à ceux de votre famille ou amis chez qui vous comptez partager certainement quelques produits fraîchement cueillis. Posez-vous cette question : cerise sur le gâteau, souhaitez-vous longtemps savourer ces délices du jardin ? Dans ce cas, il faut veiller à échelonner les semis/plantations afin qu’il y ait toujours quelque chose prêt à être cueilli, pendant toute la saison.
N’oubliez pas que diversifier les types de légumes peut favoriser une bonne croissance et éloigner certains nuisibles. En plantant différentes variétés dans votre potager, vous réduisez aussi le risque d’une maladie qui pourrait ravager tout un lot de plantations. Aussi, pour amplifier l’équilibre naturel du sol ainsi que des insecticides biologiques (utilisent des insectes prédateurs) ou des amendements organiques tels que la paille en décomposition, le compost ou le fumier, sont bénéfiques au jardin comme aux cultures.
En suivant ces quelques conseils simples en matière de choix des légumes à planter dans votre jardin potager, vous pouvez obtenir une récolte saine et abondante tout en profitant pleinement des avantages liés à la culture durable !
Les astuces pour entretenir votre potager tout au long de l’année
Une fois que vous avez choisi les légumes à planter dans votre potager, pensez à bien entretenir vos cultures tout au long de l’année. Voici quelques astuces pour vous aider à garder un jardin sain et productif.
Arrosage régulier :
L’arrosage est crucial pour la croissance des plantations en été, surtout si les températures sont élevées. Il faut donc veiller à arroser régulièrement afin que le sol reste suffisamment humide et frais.
Désherbage fréquent :
Le désherbage doit être fait régulièrement pour éviter que les mauvaises herbes ne prennent le dessus sur vos cultures et compromettent leur croissance. Il faut donc prendre soin d’enlever ces indésirables dès qu’ils apparaissent.
Paillage du sol :
Le paillage consiste à recouvrir le sol autour des plantations avec une couche protectrice (paille ou autres matériaux organiques) qui conserve l’eau, réduit la prolifération des mauvaises herbes et maintient une température stable dans le sol.
Taille des feuilles mortes :
Les feuilles mortes peuvent absorber toute la lumière dont ont besoin vos plantations pour grandir correctement. C’est pourquoi tailler les parties non indispensables peut contribuer significativement aux travaux d’entretien visant à améliorer la santé de votre potager.
Fertilisation :
Afin d’obtenir des légumes sains et nutritifs, vous devez fournir à vos plantations les nutriments dont elles ont besoin pour se développer correctement. Utilisez un engrais naturel pour fertiliser le sol de votre jardin potager.
Rotation des cultures :
Cette technique consiste à planter différentes espèces dans un même espace successivement en vue de réaliser une récolte profitable sur la durée ainsi que de faciliter l’absorption des minéraux par ces dernières en évitant leur épuisement.
Élimination régulière des débris végétaux et autres nuisibles.
En appliquant ces astuces pratiques d’entretien, vous pouvez aider votre jardin potager à prospérer tout au long de l’année et profiter pleinement de ses avantages nutritionnels !
